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[책리뷰]대단한 점장이 이끄는 '초라한 창업' - 초라하게 창업해서 잘 살고 있습니다. (야우치 하루키) 일본의 여러 가지 재미있는 산업 사례에서 배우기 위해 책을 대출했습니다. 이름하여 '초라하게 창업해서 잘 살고 있습니다.'라는 책입니다. 일본 아마존을 보니 약 1000명이 리뷰를 작성하고 별 4개이더라고요. 일본어로는 しょぼい起業で生きていく 인데요. 직역하면 '초라하게 회사를 세워서 살아갑니다.' 라는 뜻입니다. 'しょぼい'는 뉘앙스를 잘 모르는 단어라 검색해 보았는데, 영어로는 poor / 한국어로는 김새다, 초라하다, 허접하다는 뜻이네요. 매년 10건 이상의 초라한 창업을 컨설팅하고 있는 '대단한점장' 저자의 이야기를 담은 책입니다. '창업'이라고 하면 거창하게 생각하며 진입장벽이 높다는 생각을 하는데, 이 책을 읽으면 말 그대로 '소박'하게 창업하는 이야기에 대해 담담히 읽을 수 있습니다. '생활..
[일본 제과 신제품]롯데 4월 초콜릿 과자인 파이의 열매(パイの実)에서는 PABLO가 감수한 프리미엄 치즈케이크를 출시하였다. 69g에 180엔이다. 치즈타르트 전문점인 PABLO가 감수하였으며, PABLO의 프리미엄 치즈타르트를 파이의 열매로 표현하였다. 파이 생지 안에 두가지 종류의 치즈원료를 사용한 깊은 치즈 맛을 낸 초콜릿을 브류레 느낌을 이미지화한 표면 안에 넣었다. 초코파이 역시 PABLO가 감수한 프리미엄 치즈케이크를 출시하였다. 1개에 95엔이며, 브류레 느낌의 떫은 카라멜소스를 표현했으며, 케이크 부분과 크림에 각각 다른 크림치즈를 사용했다. 먹고 싶을 때 하나씩 사먹을 수 있도록 하나씩 판매한다. 초콜릿에서는 크런키 키즈가 리뉴얼 했다. 가지고 다니기 편리한 슬라이드용기에 넣었으며, 손에 묻지 않는 한입 사이즈이다...
[일본 생활트렌드]2017년 주택/구직/미용/외식 시장 트렌드 우리나라의 취업사이트 잡코리아와 같은 일본의 가장 큰 구직구인 사이트인 리크루트에서 2017년의 트렌드 예측 내용이 발표되어 정리해 보았다. 리쿠르트가 사업을 전개하고 있는 주택, 진학, 음식, 미용 등의 트렌드 중 몇가지를 정리하였다. 주택분야에서 본 2017년의 예측은 '리비충가족'(リビ充家族, リビング充実家族, 직역하면 리빙 충실 가족) 이다. 이 키워드를 중심으로는 두가지 경향이 보여지는데, 첫번째로는 같은 공간을 공유하면서 가족 구성원 각가의 시간을 보낼 수 있는 다기능공간의 중요성이 나타났으며, 두번째로는 도심을 회기하고 역근처를 선호하는 경향이 전보다 강해졌다. 즉 입지를 최우선으로 하고 일정한 공간을 효율적으로 구성하는데 공을 들이고 있다. 리노베이션 분야와 신축에서도 이런 경향을 제안하는..
[소비트렌드]2017년 일본 여성 소비행동의 특징 베르메손 생활스타일 연구소에서 일본 여성 소비행동 특징 관련 글이 있어 정리해 보았다. 2017년 일본 여성 생활 스타일의 새로운 변화는 '지금을 즐긴다. 미래를 준비한다'라고 예측할 수 있다. 조사 결과를 보면, '절약 의식은 가지고 있되, 지금과 미래의 QOL (Quilty of Life, 일본에서는 쌩뚱맞게 약자와 영어를 카타카나로 써서 필자를 당황시킬 때가 있다.)을 높히고 싶다'는 의식이 강해지고 있다는 것을 알 수 있었다. 앞날이 불투명한 요즘, 개인소비가 줄어들고 있다고 알고 있지만, 물건을 갖고 싶다는 생각이 없어진 것은 아니다. 돈을 쓸 때의 마음가짐이 변하고 있다는 것에 주목하면, 여성의 '소비행동을 부추기는 포인트'를 알 수 있을 것이다. 베르메손은 2017년의 일본 여성 소비자의 라..
라쿠텐에서 발표한 2016년 키워드 랭킹 라쿠텐에서 2016년 검색이 많이 된 키워드 관련 작성한 것이 있어 정리해 보았다. 1위는 라쿠텐 고향납세이다. 전국의 응원하고 싶은 지자체에 기부금을 보낼 수 있는 것이 '고향납세'제도이다. 어필하기 위하여 각 지자체에서는 답례의 상품 등을 선보여 화제가 되기도 하여 이용자가 늘어나고 있다. '고향납세' 관련해서는 따로 좀 더 알아보고 포스트를 하고 싶다. 필자는 지자체 발전, 특히 일본에서의 '마을만들기(街づくり)'에 관심이 많아 영리기업인 라쿠텐과 같은 쇼핑몰에서 이런 기획을 실행하고 있는게 대단하다 생각한다. 2위로는 프리쉬핑이 올라왔다. 같은 제품이더라도 샵에 따라 무료가 되기도 하기 때문에, 이 같은 키워드가 상위에 올랐다. 3위와 4위는 원데이 아쿠아 모이스트다. 존슨앤존슨이 2015년에 콘..
[일본 아이스크림 신제품]하겐다즈/롯데/모리나가 등 4월 롯데 아이스는 BIG수박바를 출시하였다. 125ml에 100엔이다. 만화 GIANT KILLING과 컬래버레이션하여 만화에 나오는 캐릭터가 등장하며 패키지 디자인은 3가지 종류이다. 코우메(小梅) 아이스캔디도 롯데 아이스에서 출시되었다. 83ml에 130엔이며, 캔디인 코우메를 아이스크림으로 출시하였으며, 새콤달콤한 우메 소스를 넣은 아이스캔디이다. 풍미가 좋은 와카야마현(和歌山県)의 우메를 사용하였다. 가장 바깥은 우메 아이스로 전체를 감쌌고, 안에는 산뜻하게 새콤달콤한 우메 셔벗을, 중심부에는 식감을 즐길 수 있는 새콤달콤한 우메 소스를 넣었다. 롯데 아이스의 사와야카(爽)는 진저에일 맛(매운맛)을 190ml에 130엔의 가격으로 출시하였다. 미세 얼음을 넣어, 아삭한 식감의 뒷맛이 특징이다. 생강 ..
[외식업체 뉴스]2017년 4월(AREA-Q/다이아몬드/모스버거) 하라주쿠의 엔터테인먼트 콜라보 카페 AREA-Q는 코로프라의 콘텐츠에 특화한 AREA-Q ANNEX를 2호점으로 오픈한다. AREA-Q 1호점은 음악, 애니메이션, 게임 등의 콘텐츠를 즐기면서, 팬 사이의 교류를 할 수 있는 새로운 스타일의 엔터테인먼트 컬래버레이션 카페이다. 사전에 티켓을 구매하여 들어가는 전석 지정제이고, 복합 상업 시설 큐 플라자 하라주쿠에 2015년 3월 오픈했다. 2호점을 오픈하며, 총 다운로드 수 1억의 RPG 게임인 흰 고양이 프로젝트(白猫プロジェクト)와 컬래버레이션을 기획하여 한시적으로 운영할 예정이다. 소니뮤직 커뮤니케이션과 함께 운영할 계획이고, 4월 27일부터 5월 30일까지 운영할 계획이다. 프리미엄 영상의 상영, 레어 아이템의 전시, 컬래버레이션 요리와 음료를 제공..
[일본 음료 신제품]코카콜라/아사히/카오 등 3-4월 카오의 헬시아녹차에서 '우마미 제이타크 시타테'(うまみ贅沢仕立て)를 추가하였는데, 500ml에 194엔이다. 지방대사의 힘을 높히며, 체지방 감소를 도와준다는 특정보건용식품의 녹차이다. 3가지 종류의 차엽으로 맛과 향을 살리고, 부드럽고 풍부한 맛이 특징이다. 녹차의 맛을 즐기며 식사와 함께 마시기 쉬운 차음료이다. 코카콜라에서는 소겐비차(爽健美茶)의 '건강소재의 보리차'를 600ml에 158엔에 4월 말 출시된다. 몸의 지방을 없애는 효과가 있는 로즈힙 유래의 틸리로사이드(tiliroside) 함유의 기능성 표시 식품이다. 보리의 단맛과 향이 퍼지며 마시기 쉬운 보리차이다. 하루 1병 섭취를 추천한다. 아사히음료는 가라다칼피스를 500ml에 160엔으로 가격을 책정하고 출시하였다. 칼피스 유래의 유산균..

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